Visitare le cantine dell'Entroterra Romagnola significa viaggiare nel tempo e nella storia: qui c'è l'essenza della Dolce Vita Felliniana, il vino prodotto qui, venerato e consumato con gioia, passione e tenacia dai nostri antenati, gli Etruschi, diversi secoli prima dell'epoca cristiana.

Nel rispetto della filosofia dei grandi vini rossi, e dei termini definiti per l'affinamento in legno qui troviamo filari di enormi botti di rovere, perfettamente conservati, dove riposano migliaia di ettolitri di Sangiovese, e altri filari con decine di tonneaux e barrique botti di legno francese di qualità.